Deze zwarte thee wordt gedroogd boven brandend naaldhout.
Dit zorgt voor een flinke rooksmaak.
Goedemiddag is een Lapsang Souchong thee uit Fuijan.
Mensen die hiervan houden, drinken dan ook vaak van een “sterk bakkie”.
Kan prima ’s middags of in de avond met een whisky ernaast.